Diseño y construcción de un sistema híbrido de calentamiento de aire por combustión de biomasa y radiación solar, utilizando PCM como fuente de almacenamiento térmico, para secado de yuca

  • Ramiro Torres-Gallo Universidad del Atlántico
  • Pedro J. Miranda-Lugo Universidad de Córdoba
  • Keimer A. Martínez-Padilla Universidad de Córdoba
Palabras clave: Secado, yuca, PCM, tiempo de secado, híbrido, calentamiento

Resumen

Este estudio consistió en el diseño, la construcción y la validación de un sistema híbrido de calentamiento de aire por combustión de biomasa y radiación solar, utilizando material de cambio de fase (PCM) como fuente de almacenamiento térmico, para el secado de yuca, a pequeña escala. El sistema híbrido consta de un ventilador centrífugo, dos colectores solares, un quemador de combustible sólido (cascarilla de arroz) y un secador de bandejas. La validación del sistema se realizó secando yuca. El PCM permitió seguir el proceso de secado, incluso cuando la radiación solar estuvo por debajo de 116,22 ± 31,94 W/m2, logrando mantener temperaturas de aire de secado en los dos colectores solares a 46 ±4 ,29°C y 51± 4,08°C durante 45 min adicionales. El tiempo de secado fue de 10 h y 45 min, la eficiencia de los colectores solares fue 43,91% y la del quemador de cascarilla de arroz de 36,72%.

Biografía del autor/a

Ramiro Torres-Gallo, Universidad del Atlántico

MSc en Ciencias Agroalimentarias, Ingeniero Químico, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Pedro J. Miranda-Lugo, Universidad de Córdoba

Estudiante de Ingeniería Mecánica, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Mecánica

Keimer A. Martínez-Padilla, Universidad de Córdoba

Estudiante de Ingeniería Mecánica, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Mecánica

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Cómo citar
[1]
R. Torres-Gallo, P. J. Miranda-Lugo, y K. A. Martínez-Padilla, «Diseño y construcción de un sistema híbrido de calentamiento de aire por combustión de biomasa y radiación solar, utilizando PCM como fuente de almacenamiento térmico, para secado de yuca», TecnoL., vol. 20, n.º 39, pp. 69–81, may 2017.

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Publicado
2017-05-02
Sección
Artículos de investigación

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