GARCÍA MOSQUERA, Jhonjali; VILLA ENCISO, Eliana María. Análisis de las principales tendencias de innovación en nanotecnologías de alimentos: una aproximación a su estudio a partir de vigilancia tecnológica. Revista CEA, [S. l.], v. 4, n. 8, p. 95–115, 2018. DOI: 10.22430/24223182.1118. Disponível em: https://revistas.itm.edu.co/index.php/revista-cea/article/view/1118. Acesso em: 19 abr. 2024.