García Mosquera, Jhonjali, y Eliana María Villa Enciso. «Análisis De Las Principales Tendencias De innovación En nanotecnologías De Alimentos: Una aproximación a Su Estudio a Partir De Vigilancia tecnológica». Revista CEA, vol. 4, n.º 8, agosto de 2018, pp. 95-115, doi:10.22430/24223182.1118.