Barrero , J.A. et al. 2021. Evaluación in silico de péptidos bioactivos derivados de la digestión de proteínas presentes en la leche de bovino (B. taurus), oveja (O. aries), cabra (C. hircus) y búfalo (B. bubalis). TecnoLógicas. 24, 50 (ene. 2021), e1731. DOI:https://doi.org/10.22430/22565337.1731.