Villadiego-del Villar, A. E., Sarmiento-Zea, N., León-Pulido, J., & Rojas-Pérez, L. C. (2021). Producción de bioetanol a partir de ñame (Dioscorea rotundata) empleando un proceso de sacarificación y fermentación simultánea. TecnoLógicas, 24(50), e1724. https://doi.org/10.22430/22565337.1724