Rojas-Pérez, L. C., Caicedo-Mesa, L. A., Aguilar-Arias, J. L., & Martínez-Ramírez, L. R. (2008). Evaluación de la sacarificación de yuca mediante el proceso convencional y el proceso low-energy, para su posterior determinación de la cinética de reacción. TecnoLógicas, (21), 81–98. https://doi.org/10.22430/22565337.253