RAMÓN , Carolina; GIL-GARZÓN, Maritza Andrea. Efecto de los parámetros de operación de la extracción asistida por ultrasonido en la obtención de polifenoles de uva: una revisión. TecnoLógicas, [S. l.], v. 24, n. 51, p. e1822, 2021. DOI: 10.22430/22565337.1822. Disponível em: https://revistas.itm.edu.co/index.php/tecnologicas/article/view/1822. Acesso em: 28 mar. 2024.