ORTIZ-ROMERO, Nallely; OCHOA-MARTÍNEZ, Luz Araceli; GONZÁLEZ-HERRERA, Silvia Marina; RUTIAGA-QUIÑONES , Olga Miriam; GALLEGOS-INFANTE, José Alberto. Avances en las investigaciones sobre la encapsulación mediante gelación iónica: una revisión sistemática. TecnoLógicas, [S. l.], v. 24, n. 52, p. e1962, 2021. DOI: 10.22430/22565337.1962. Disponível em: https://revistas.itm.edu.co/index.php/tecnologicas/article/view/1962. Acesso em: 27 abr. 2024.