PÉREZ SÁNCHEZ , Amaury; OLIVERA ROMERO, Vladimir. Evaluación técnico-económica de un proceso de producción de leche descremada en polvo. TecnoLógicas, [S. l.], v. 25, n. 55, p. e2381, 2022. DOI: 10.22430/22565337.2381. Disponível em: https://revistas.itm.edu.co/index.php/tecnologicas/article/view/2381. Acesso em: 30 abr. 2024.