TORRES-GALLO, Ramiro; CHÁVEZ-SALAZAR, Andrés; CASTELLANOS-GALEANO, Francisco Javier. Patentes relacionadas con el uso de almidones de fuentes no convencionales para microencapsulación y desarrollo de productos en industria alimentaria y farmacéutica: una revisión. TecnoLógicas, [S. l.], v. 26, n. 57, p. e2569, 2023. DOI: 10.22430/22565337.2569. Disponível em: https://revistas.itm.edu.co/index.php/tecnologicas/article/view/2569. Acesso em: 8 may. 2024.