Torres-Gallo, Ramiro, Teófilo Arteaga-Cavadia, y Everaldo Montes-Montes. 2021. «Propiedades físicas De Productos Cocristalizados De Jugo De Maracuyá Y Pulpa De Guayaba Y Su cinética De cocristalización». TecnoLógicas 24 (52):e2113. https://doi.org/10.22430/22565337.2113.