Tirado-, D. F., Acevedo-Correa, D. y Montero-Castillo, P. M. (2016) «Secado de rodajas de fruto del árbol del pan mediante la técnica de Ventana Refractiva®», TecnoLógicas, 19(36), pp. 103–111. doi: 10.22430/22565337.591.