J. A. Barrero, C. M. Cruz, J. Casallas, y J. S. Vásquez, «Evaluación in silico de péptidos bioactivos derivados de la digestión de proteínas presentes en la leche de bovino (B. taurus), oveja (O. aries), cabra (C. hircus) y búfalo (B. bubalis)», TecnoL., vol. 24, n.º 50, p. e1731, ene. 2021.