[1]
N. . Ortiz-Romero, L. A. . Ochoa-Martínez, S. M. González-Herrera, O. M. . Rutiaga-Quiñones, y J. A. Gallegos-Infante, «Avances en las investigaciones sobre la encapsulación mediante gelación iónica: una revisión sistemática», TecnoL., vol. 24, n.º 52, p. e1962, ago. 2021.