López-Mejía, Natalí, y Luis Eduardo Ordóñez-Santos. «Efecto Del Tiempo De Almacenamiento Y Sistema De Envase En El Color Del pimentón Verde (Capsicum Annuum) mínimamente Procesado». TecnoLógicas, vol. 21, n.º 43, septiembre de 2018, pp. 127-34, doi:10.22430/22565337.1060.