Barrero , Jorge A., et al. «Evaluación in Silico De péptidos Bioactivos Derivados De La digestión De proteínas Presentes En La Leche De Bovino (B. taurus), Oveja (O. aries), Cabra (C. Hircus) Y Búfalo (B. Bubalis)». TecnoLógicas, vol. 24, n.º 50, enero de 2021, p. e1731, doi:10.22430/22565337.1731.