Barrero , Jorge A., Claudia M. Cruz, Jenny Casallas, y Juan S. Vásquez. «Evaluación in Silico De péptidos Bioactivos Derivados De La digestión De proteínas Presentes En La Leche De Bovino (B. taurus), Oveja (O. aries), Cabra (C. Hircus) Y Búfalo (B. Bubalis)». TecnoLógicas 24, no. 50 (enero 30, 2021): e1731. Accedido abril 19, 2024. https://revistas.itm.edu.co/index.php/tecnologicas/article/view/1731.