Barrero JA, Cruz CM, Casallas J, Vásquez JS. Evaluación in silico de péptidos bioactivos derivados de la digestión de proteínas presentes en la leche de bovino (B. taurus), oveja (O. aries), cabra (C. hircus) y búfalo (B. bubalis). TecnoL. [Internet]. 30 de enero de 2021 [citado 24 de abril de 2024];24(50):e1731. Disponible en: https://revistas.itm.edu.co/index.php/tecnologicas/article/view/1731