Pérez Sánchez A, Olivera Romero V. Evaluación técnico-económica de un proceso de producción de leche descremada en polvo. TecnoL. [Internet]. 20 de septiembre de 2022 [citado 20 de abril de 2024];25(55):e2381. Disponible en: https://revistas.itm.edu.co/index.php/tecnologicas/article/view/2381