Pérez Sánchez A, Blanco Gómez Y, Sánchez de la Fuente D. Evaluación técnico-económica de una propuesta de planta de producción de helado de fresa en Cuba. TecnoL. [Internet]. 29 de agosto de 2023 [citado 15 de mayo de 2024];26(57):e2762. Disponible en: https://revistas.itm.edu.co/index.php/tecnologicas/article/view/2762